时空龙蛋糕

作者： 小维甜品食验室

孩子狂点名要的蛋糕，味道也好的让人惊喜！ 动画里深入人心的英雄IP， 是宝宝生活中的至爱， 比如动画时光龙骑士的5只恐龙， 宝宝尤其喜欢把它们融入生活， 过生日必定点名与它们相伴！ 给宝宝的生日蛋糕， 不管是原料还是味道口感， 都要一一严格筛选： 松软醇香的戚风芝士， 使用爽口的布蕾布丁、 含有香醇奶味的提子馅做夹心， 细腻丝滑的爱真稀奶油做抹面， 新鲜水果做最后装饰， 让这个蛋糕带领宝宝 在下一个生命阶段继续乘风破浪！

用料

• 戚风芝士胚 蛋清 450g 糖 225g 塔塔粉 5g 乳酪 125g 牛奶 125g 色拉油 100g 低粉 100g 淀粉 42.5g 蛋黄 200g
• 朗姆提子干 水 500g 提子干 300g 黑朗姆酒 30g
• 蛋糕夹心 酸奶 150g 维益原味克林姆 150g 朗姆提子干 125g 柠檬汁 15g 原味布蕾布丁 210g
• 奶油部分 爱真稀奶油300500g 细砂糖 25g
• 装饰部分 草莓、芒果、奇异果适量
• 时空龙专用系列包材

时空龙蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.先把乳酪隔水加热至软化； 2.把牛奶加热，将牛奶分次加入到乳酪中搅拌均匀； 3.接着加入色拉油搅拌均匀； 4.然后加入过筛后的低粉和淀粉拌匀； 5.再加入蛋黄拌匀； 6.将以上部分和打发至鸡尾状的蛋白拌匀即可入盘烘烤； 7.烘烤温度上火180℃，下火160℃，平盘烘烤18分钟左右。

步骤 2

水和提子干煮开后，静置30分钟，将水倒掉。然后，再加入朗姆酒拌匀备用。

步骤 3

将酸奶、原味克林姆搅拌均匀

步骤 4

然后加入朗姆提子

步骤 5

再加入柠檬汁搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

将冷藏的爱真300稀奶油和细砂糖一起打发好备用。

步骤 7

用四寸圈将蛋糕胚刻好，然后取3层蛋糕胚，第一层抹上奶油

步骤 8

将切好的奶茶布丁均匀撒在蛋糕胚体上

步骤 9

再加上一层蛋糕胚，然后将朗姆提子馅放在第二层蛋糕胚上面

步骤 10

然后再加上一层蛋糕胚，最后用爱真300稀奶油抹面

步骤 11

围上围边，挤好奶油

步骤 12

将水果切好装饰

步骤 13

最后放上插件，蛋糕制作完成

菜谱创建时间：2020-12-10 13:09:40