豆腐捏碎,加入香葱、油盐蚝油五香粉白胡椒等拌匀
买的馄饨皮就可以,很方便,饺子皮也可以
放入馅,边上沾点水,捏合
平底锅放少许油,码入包好的锅贴,中火煎
稍微煎一会,加入锅底齐平的水,盖上盖子焖三分钟左右,素馅,水干了也就熟了,撒入香葱碎
翻面出锅,趁热吃,外脆里嫩,香。