淮山排骨粥

作者： 蔷薇玫瑰人生

喜欢喝粥😄

用料

• 淮山 半根
• 排骨 适量
• 大米 一杯（人多就放多点）
• 姜 两片
• 葱 一根
• 盐 5克

淮山排骨粥的做法步骤

步骤 1

排骨炒一下煮粥，会更香更好喝

步骤 2

米洗好，加入开水泡几分钟。开水壶里煲两壶开水倒入锅里，水开了把泡好的大米和水一起倒锅里，在把炒好的排骨加点进去，（我没有放完，留了一些中午蒸排骨😄）放入姜丝一起熬煮，中大火，中途可以搅拌一下

步骤 3

半个小时后，加入切好的淮山片，如果水量不够，就要加一些开水进去熬煮了，中途搅拌一下，防止粘底

步骤 4

10分钟后加入盐，还可以加一点点鸡粉，就可以关火出锅了。

步骤 5

喜欢加点青菜的，可以加点生菜，撒入葱花，在关火。

步骤 6

可以尝一下味道，不够咸，可以在加点盐

淮山排骨粥的小贴士

水量要多，中途一定要搅拌一下

菜谱创建时间：2020-12-10 08:28:56