1、木瓜丝切成丝,不要那种熟透的木瓜丝,将其烘干,需要烘干机,没有的话,建议可以从网上自备木瓜丝,可直接找【冰糖心木瓜丝】。
2、大蒜小米椒切碎,烧油稍微炸香倒入木瓜丝,加生抽,盐,糖,耗油后搅拌,生抽分多次加,每次放少许,直到木瓜丝泡大,试下口味主要是咸淡,最后加入香油,芝麻,搅拌均匀,放冰箱静置入味。
3、第二天拿出来吃,爽翻天