好看又健康的越南春卷！

作者： 吃好喝好身体好的小高

最近在上瑜伽课🧘🏻‍♀️～运动的同时也要健康饮食！所以我买了很多很多新鲜蔬菜，来做快手又好吃的越南春卷啦！

用料

• 虾🦐 4只
• 菠菜 3把
• 紫甘蓝 7片
• 彩椒🌶️ 2个
• 春卷皮 6张
• 西红柿🍅 1个
• 是拉差辣酱 3勺

好看又健康的越南春卷！的做法步骤

步骤 1

洗干净所有需要用到的蔬菜🥬🍅🌶🦐

步骤 2

将彩椒、紫甘蓝切细丝 （感觉我的刀功还需要再练练呀！😅 西红柿切片

步骤 3

把虾用沸水煮6分钟，并去头拨出来鲜美的虾仁🍤

步骤 4

菠菜稍微用热水烫一下即可 注意⚠️不要烫太久 否则会失去叶片美丽的形状喔🍃

步骤 5

把饼皮用温水泡五秒 泡软后平铺在盘子中 下来就是根据个人喜好来搭配菜啦！

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步骤 6

步骤 6

我是第一次做春卷，所以卷饼还不是很熟练～不过可以给大家分享一些失败经验！ eg:千万不要将卷好的春卷放在菜板上！因为春卷皮会粘在上面....拿起来就会破掉😭 放在盘子里✅

步骤 7

享用美味的时刻到啦！ yummy yummy😋

好看又健康的越南春卷！的小贴士

泡春卷皮的注意点： 1.水不要太烫或太凉 2.可以用手撑着春卷皮，一点点地让它接触温水，不然会很容易粘在容器上喔！

菜谱创建时间：2020-12-09 20:23:46