把梨切成细细的丝，（最好和红枣用破壁机打碎，不加水）姜切丝，枇杷叶用水洗过在用蜡烛烤一烤（不烤容易反咳）撕碎和梨一起倒入锅里
加盖大火烧开后转小火闷煮大概两个小时颜色明显表卡其色，汁水浓缩一半，用滤袋把渣滤出来，换砂锅或者不粘锅熬，锅里汁少三分之一的时候加川贝粉，老冰糖，一定要一直搅拌，不然糊锅！！！熬制浓稠后关火（需要耐心的过程），装瓶。