萝卜去皮切片(萝卜无需先腌制杀水)
用白醋40克、冰糖40克,盐一小茶勺,5 分钟/100度/小勺煮开
切片的萝卜放入主锅,18 分钟/70度/反转小勺
加入生姜片、小米椒(可不加),整个过程不能有油,放入冰箱冷藏