从此爱上流沙包一发

作者： 两小妮

前几年去某酒店吃了一次，就忘不了那个味道，回来就翻食谱学习，好像接连做了三天来着，终于成功了，孩子们的早餐又多了一项选择。 配料: 馅: 为嘛这段时间经常做包子，因为孩子们咳嗽，咳得我心烦意乱，做点蒸的点心上不火🙈🙈

用料

• 馅:咸蛋黄3颗，糖粉110克，黄油90克，淡奶油30克，奶粉55克，吉士粉55克 皮:300克，糖30克，泡打粉3克，酵母3克

从此爱上流沙包一发的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄蒸熟过筛，黄油熔化，将所有馅料部份倒一起拌均匀，如果难拌就坐热水里稍软点拌，不要全化开。再冷藏到凝固，分成15克每个。

步骤 2

包子皮要加泡打粉，我没加的没成功，皮子发不起来，别的包子可以不加，揉成光滑的面团分成30克，每个皮包馅虎口收拢，底部向下，35度发酵30分钟。没有发酵箱就发到1.5倍大

步骤 3

大火上汽放入锅中蒸至8分钟即开锅

步骤 4

成品

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2020-12-08 20:22:35