南瓜发糕

作者： Apairof

上次做的玉米面红糖发糕很好吃，这次试了南瓜的，味道更不错，更好吃，香甜软嫩，做法也是差不多

用料

• 南瓜 100克
• 普通面粉 165克
• 温水 50克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 40克
• 酵母粉 3克
• 红枣 4颗

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

先将南瓜蒸熟

步骤 2

南瓜趁热加白糖融化晾凉至35度左右不那么烫时加入酵母搅拌均匀

步骤 3

面粉加入鸡蛋➕南瓜糊搅拌均匀（南瓜本身出水，所以加水可根据面糊的粘稠度加，不可太稠也不可太稀）

步骤 4

如图，这是发酵好的面糊，呈现蜂窝状，搅拌消泡

步骤 5

倒入膜具，摆上红枣，水开蒸25分钟左右

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步骤 6

步骤 6

蒸熟的样子

步骤 7

脱膜

步骤 8

完美😍

菜谱创建时间：2020-12-08 19:43:58