低脂鱼香茄条

作者： 小胡的饭盒

用料

• 大茄子 2个
• 辣椒 2个
• 蒜 4瓣
• 生抽 1匙
• 醋 1匙
• 淀粉 1匙
• 郫县豆瓣酱 1匙
• 糖 1匙
• 盐 3匙

低脂鱼香茄条的做法步骤

步骤 1

茄子切条撒2匙盐腌制15~20分钟，出水变软即可

步骤 2

准备鱼香料汁：糖、醋、盐、生抽、郫县豆瓣酱、淀粉加上一点点蒜片，添水搅和均匀 顺便把配菜辣椒切一下

步骤 3

起火烧锅，锅热放1匙油，煸香蒜片倒入变软的切条，翻一翻然后盖好盖子焖一小会

步骤 4

全部变软后放入配菜辣椒，翻炒2分钟撒入料汁，汁水收干出锅

步骤 5

装饭盒，撒芝麻，摆拍，over

菜谱创建时间：2020-12-08 12:31:23