无需模具❗️ 卡通🎅🏻圣诞老人饼干

作者： 是梦梦呀丶

⚫︎进入12🈷️就满满圣诞节🎄氛围，今天教吃货们超可爱的卡通圣诞老人饼干做法🎅🏻无需模具❗️动起手来捏一捏就OK～酥酥脆脆奶味儿十足，自己DIY更有趣哦

用料

• 黄油 50克
• 低筋粉 90克
• 牛奶 20克
• 糖粉 20克
• 红曲粉 0.1克/1.3克

无需模具❗️ 卡通🎅🏻圣诞老人饼干的做法步骤

步骤 1

提前软化黄油，（软化是用指头轻易按压下去不是液体❗️）加入糖粉用刮刀拌均匀用打蛋器打至体积蓬松

步骤 2

分3次加入牛奶继续打发至颜色发变白一些

步骤 3

筛入低筋粉用刮刀混合

步骤 4

揉成团

步骤 5

取40克加入1.3克左右红曲粉调成红色做帽子，45克原色，剩下的加入0.1克红曲粉调成肉色

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步骤 6

步骤 6

把肉色分成8等份，每份约10克，搓成2cm长度的椭圆形按扁放在烤盘里

步骤 7

原色面团分成8等份，取一块按扁，用刮板切下来一块成“凹”字形做圣诞老人的胡须贴在脸上，（剩余的做胡子、眉毛、帽子上的毛球）

步骤 8

贴在脸上

步骤 9

红色的分成8份，每块预留一点儿做鼻子，取一块檊成长方形卷起一边盖在脸上

步骤 10

后面捏紧帽子顶部捏尖

步骤 11

做个八字胡须、眉毛、鼻子贴在脸部

步骤 12

烤箱提前预热好160度20分钟🕰【时间温度仅供参考根据自家烤箱脾气调节】

步骤 13

表面干燥后加盖锡纸防止上色过度

步骤 14

烤好晾凉后用色素笔或者巧克力画出表情就可以啦

步骤 15

是不是很像呢

步骤 16

提前祝大家圣诞快乐哦

无需模具❗️ 卡通🎅🏻圣诞老人饼干的小贴士

⚫︎为了防止面团变干，不用的时候表面盖上保鲜膜。 🔶圣诞老人饼干🎅🏻其实一点儿也不难，不过需要有一些耐心哦，可以包装的好看一些送朋友👬当圣诞节礼物🎁又有心意又好吃😋

菜谱创建时间：2020-12-08 10:12:42