熟五花肉切片，葱切段，姜切片，大蒜切末，白菜切块， 炒锅中加入适量的油和1小把冰糖，开小火慢熬，不断搅拌，直至炒出糖色，加入五花肉块，翻炒均匀，使每一块五花肉表面都粘上糖色，加入蒜末、葱段、八角、香叶炒出香味。
加入2勺生抽、2勺老抽、适量的清水，搅拌均匀，小火烧开后煮5分钟。
放入粉皮和白菜，搅拌均匀后，盖上盖子焖煮10分钟，让白菜和粉皮充分吸收汤汁中的油脂和调味料。
开盖大火收汁，加入胡椒粉、盐和鸡精调味，搅拌均匀，淋香油即可出锅。