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南瓜🎃馒头

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作者: 阿薰薰yip

用料

南瓜🎃馒头的做法步骤

步骤 1

蒸南瓜『今天是煮米饭🍚的时候一起蒸的18分钟V速度4』

步骤 2

蒸熟的南瓜放凉,加入酵母,油,糖,2分钟速度3『没设置温度,避免发酸』

步骤 3

打成泥,加入面粉,30秒速度3-6

步骤 4

加入盐🧂,揉面2分钟

步骤 5

整光滑,一发,温度35°湿度70-75°,一小时,之后排气整形分割,常温静置15-20分钟二发,馒头更松软

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步骤 6
步骤 6

主锅倒入500克开水『比较快』20分钟V速度1蒸熟

菜谱创建时间:2020-12-07 21:05:17
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