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快手菜❤️炝炒白菜丝(酸辣口)

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作者: 舞之遥
今天分享一道家常菜~ 炝炒白菜(帮)丝,酸口的。 前天粉粉买了颗大白菜,白菜叶子做了【白菜豆腐炖粉条】,白菜帮也不能浪费哟,这个方子很适合~

用料

快手菜❤️炝炒白菜丝(酸辣口)的做法步骤

步骤 1

备菜如图

步骤 2

热锅入油 油温上来吼放入花椒 小火炒制变色出味儿后,用铲子将花椒铲出

步骤 3

放入干辣椒炒至变色出味儿

步骤 4

放入葱姜蒜末爆香

步骤 5

放入白菜帮丝儿 翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

白菜开始变软时放入生抽1勺 沿锅边淋一圈醋,翻炒均匀 蒸发掉一部分醋酸后就可以关火了 出锅前放入1茶勺原味鲜盒盐 借着锅内的余温翻炒均匀

步骤 7

就可以出锅咯❤️

快手菜❤️炝炒白菜丝(酸辣口)的小贴士

这样炒出来的口感偏脆,喜欢软烂口感的童鞋可以再炒制久一些~

菜谱创建时间:2020-12-07 18:01:52
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