奶香浓郁桂花大米糕，Q弹软糯人人爱！

作者： PanaDoll

一开始我以为糕点会很难做，没想到食材和做法都很简单，不用烤箱、不用揉面、打成米浆后一蒸就完事啦，非常方便。 不知道是不是只有南方人才爱吃这种软软糯糯的糕点，反正我跟我爸妈都很爱，哈哈。因为口感很软弹，可以说是老少皆宜的一款中式点心啦~

用料

• 大米 150g
• 牛奶 150g
• 白砂糖 10g
• 桂花 少量

奶香浓郁桂花大米糕，Q弹软糯人人爱！的做法步骤

步骤 1

1⃣️大米淘洗干净，用清水浸泡4小时以上

步骤 2

2⃣️把大米沥干水分，跟牛奶混合，搅打成米浆

步骤 3

3⃣️再把米浆跟白砂糖搅匀，碗里涂一点油，倒入米浆，隔热水中大火蒸30分钟

步骤 4

4⃣️取出切块后撒上干桂花就能吃啦~

步骤 5

看起来就很软糯

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步骤 6

步骤 6

我觉得趁热吃味道更好

步骤 7

白胖子，哈哈😄

步骤 8

看起来有点像年糕，其实并没有放糯米粉哦

奶香浓郁桂花大米糕，Q弹软糯人人爱！的小贴士

蒸出来的大米糕很软，切的时候不是很方便，样子丑了点，哈哈，但是味道很不错哦。

菜谱创建时间：2020-12-07 12:46:56