少佐料无油版清炖带鱼

作者： 燕无关

在家做饭就要：简简单单、营养好吃和经济实惠！炖带鱼有那么麻烦么？😄下次准备买6-8斤的一次用这种方法都给炖了

用料

• 带鱼 2条
• 姜 10片
• 料酒 6勺
• 花椒 28粒
• 香叶 3片
• 八角 6个
• 葱 半根
• 豆瓣酱 3勺

少佐料无油版清炖带鱼的做法步骤

步骤 1

处理带鱼: 切段后用凉水冲泡半小时，膛破开，把内脏和黑膜都都洗干净（刚剪完指甲的不适合干😁）然后用料酒、姜片和花椒腌至少1小时左右。

步骤 2

香叶、花椒和八角凉水煮开之后，倒入腌制好的带鱼。等大概3-5分钟，放入豆瓣酱。

步骤 3

在等水开的过程中，可以切葱段（大些），加入放进去煮开

步骤 4

带鱼真的一下子就能做好啦（￢㉨￢）真滴非常适合我这种急性子的人啊！咸淡的拿勺子品尝下，不够味儿的加盐哦(✪▽✪)THE SIMPLIEST IS THE BEST

菜谱创建时间：2020-12-07 12:18:01