酸汤鱼片

作者： oopsyummy

用料

• 🐑鱼的部分：
• 巴沙鱼 一条
• 蛋清 一个
• 盐 少许
• 淀粉 一勺
• 🐑底料部分：
• 酸菜 适量
• 蒜 六瓣
• 🐑配菜部分： （随意选择）
• 娃娃菜 一颗
• 米粉 一小把

酸汤鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片加盐 淀粉 蛋清提前腌制（我用的是冷冻的巴沙鱼 解冻后切片 简单快捷味道也不差）

步骤 2

锅烧热 加少许油，炒香蒜粒，加入酸菜翻炒两分钟（酸菜提前泡水冲洗掉多余的盐分）

步骤 3

加入开水

步骤 4

两勺酸汤酱 搅拌均匀

步骤 5

我用的是这个

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步骤 6

步骤 6

可以让水稍滚一会儿

步骤 7

加入喜欢的蔬菜

步骤 8

煮到九分熟

步骤 9

一片片地加入鱼片

步骤 10

差不多烫熟

步骤 11

加入提前泡好的米粉，煮开一分钟后即可出锅（我的米粉很容易熟 所以我会放在最后一步）

步骤 12

今天也要好好吃饭哦

菜谱创建时间：2020-12-07 00:42:30