萝卜粿

作者： 啱啱好

用料

• 萝卜 1根
• 粘米粉 1碗
• 糯米粉 2碗
• 花生碎 适量
• 开水 适量

萝卜粿的做法步骤

步骤 1

萝卜切丁，锅里烧热油，放萝卜，盐翻炒几下，煮几分钟，盛出，放入花生碎，搅拌均匀备用。(也可以多加酱料和配料)

步骤 2

糯米粉和粘米粉搅拌在一起。锅里烧开水，把一半粉放到开水锅里，搅拌几下马上倒到另一半粉里，趁热搓成团。(放一半粉到开水锅里再倒出来和另一半粉搓，粉团比较柔软，做出的粿比较漂亮)

步骤 3

取一小块，做一个兜，放入馅，对折，捏紧就可以了

步骤 4

全部做好，开水上锅蒸10多分钟即可

步骤 5

留一些手粉，做的时候手可以沾一下粉再做，不沾粉团

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步骤 6

步骤 6

香。宝宝要吃😃

萝卜粿的小贴士

有些人直接用冷水和粉，冷水和米粉，做出来的粿，卖相不好看 也可以直接用开水和米粉

菜谱创建时间：2020-12-06 22:50:01