蒸蛋羹

作者： 卷卷吃饱了

🧂

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 1碗
• 葱花 1根
• 生抽 1勺
• 盐 1勺

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋敲碎，顺时针打匀，葱花切小段

步骤 2

温水加盐🧂，盐融化后加到鸡蛋里

步骤 3

用滤网去除浮沫，静置两分钟

步骤 4

蒸锅加水，大火烧开后放入鸡蛋羹，盖上一个薄薄的小盘子（也可以用保鲜膜），放上锅盖转中火蒸13分钟

步骤 5

葱段放到蒸好的蛋羹上，倒入一勺酱油，锅中放油，油热后快速泼到葱段上

步骤 6

开始干饭

菜谱创建时间：2020-12-06 21:31:13