芹菜猪肉水饺

作者： 拂菱

用料

• 猪肉 2斤
• 芹菜 2把
• 香菇 16朵
• 水饺皮 140张
• 盐 6克
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 五香粉 1勺
• 葱姜花椒水 半碗
• 姜末 5克
• 芝麻油 1勺
• 耗油 2勺
• 鸡精 3克

芹菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

蒜姜花椒泡水，两斤肉末加4勺生抽，2勺耗油，1勺生抽，2.5小勺盐，1小勺五香粉顺时针搅匀，分两次打入花椒水，搅拌均匀

步骤 2

搅匀后加入芝麻油，再与蔬菜末混合，包好

步骤 3

酸汤底：一勺辣椒粉，蒜末，葱花，白芝麻，淋上一勺热油增香。加两勺生抽，两勺醋，饺子连汤盛入即可

菜谱创建时间：2020-12-06 21:09:09