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椰蓉面包

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心水了很久的椰蓉面包,做起来还是很简单的。

用料

椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

先把除了黄油以外的材料放进面包机,揉面模式,揉成面团,把黄油放进去,揉面模式揉30分钟,开始发酵。

步骤 2

椰蓉馅的材料放进面包机,揉面模式,揉均匀,大概几分钟就好了。

步骤 3

揉好了是这样

步骤 4

分成12小份

步骤 5

发好的面团分成12份

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步骤 6
步骤 6

把椰蓉馅包进去,收口捏紧一点。

步骤 7

把包好的面团擀成长条状,用到切一下,要切透,两边不要切断。

步骤 8

手捏住两遍,像拧毛巾一样像不同的方向拧。

步骤 9

像系一个结一样,把尾部较差,上边的那条从洞里穿过来。其实如果实在不会,弄个圆圈也行。

步骤 10

弄好的样子,整形完之后拿去二次发酵

步骤 11

发好啦

步骤 12

刷上鸡蛋液,烤箱中下层,165度20分钟

步骤 13

最后几分钟可以盖上锡纸。

菜谱创建时间:2020-12-06 20:57:09
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