香酥炸芋头-黑糖版

作者： 艾米的厨屋

芋头富含蛋白质和淀粉，口感软绵，糯香细腻。芋头属于薯类，既可作为蔬菜、粮食，还能做成甜品，芋头虽然貌不惊人，但营养丰富且具有多种养生功效，是秋冬养生滋补佳品，而黑糖活血化瘀,驱寒,预防贫血,美白。两者相加就是一道健康美容的美食❤️🥢

用料

• 芋头 400克
• 油 300克
• 白砂糖 10克
• 黑糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 面包碎 3勺

香酥炸芋头-黑糖版的做法步骤

步骤 1

1芋头上锅大火蒸10分钟,我用的是冰鲜的芋头朋友们用新鲜的更加好哦.

步骤 2

2黑糖我用的是液体的,朋友们如果是固体的可以加水烧开稀释。

步骤 3

3在芋头里加入黑糖和白砂糖并且用勺压碎芋头。

步骤 4

4用手将芋头捏成小圆柱胚。

步骤 5

5鸡蛋搅拌均匀,面包碎放入小盘子里。

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步骤 6

步骤 6

6将芋头胚放入鸡蛋液中使芋头胚均匀粘满鸡蛋液，再立刻放入面包碎中。粘满面包碎。用手轻轻的滚动按压使面包碎粘牢固。

步骤 7

7起锅加加油,油温大概5成热,下入芋头条全程小火炸成金黄色捞出。

步骤 8

8放在吸油纸上吸取多余的油。

步骤 9

9装盘享受美食啦😍

菜谱创建时间：2020-12-06 18:36:22