大盘鸡

作者： Duaaaaaaaaan

用料

• 鸡腿 2只

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

琵琶腿去骨，加3勺淀粉，3勺花椒粉抹匀腌制。 土豆去皮，放入锅中加水烧开，放一勺生抽，一勺盐入味。

步骤 2

起床放油，放10粒花椒，一粒八角，姜片，等香气散发以后放入鸡肉，中火煎至金黄，放葱蒜辣椒，料酒，2勺生抽，1勺盐，一点点老抽，一勺郫县豆瓣酱

步骤 3

此时将煮开的水和土豆一起倒入锅中，同时加一大勺十三香，胡椒粉，鸡精，加盐调味

步骤 4

等快煮开时，加入尖椒。出锅

菜谱创建时间：2020-12-06 13:13:30