红豆洗净浸泡一晚。
取80克糯米粉。
取65克热水少量多次添加进糯米粉中和成面团。
红豆加清水大火煮开,小火再煮45-55分钟。
煮红豆时间把糯米面搓成小拇指盖儿大小的小圆子。
红豆煮开花,加入适量冰糖,红豆汤就煮好了。转大火下入糯米小圆子,煮至小圆子都飘起来就可以关火了。
盛至碗中,甜糯的红豆小圆子卖相很不错嘞!
添加适合自己口味的牛奶更营养、更有品味。