鱼香肉丝

作者： 华宁吃货小黄人

家常菜，易做，味道好！

用料

• 木耳 一小把
• 青椒 3个
• 红椒 1个
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 猪肉 200-300克
• 胡萝卜 1根
• 玉米淀粉 一勺
• 白胡椒 少量用来腌肉
• 味极鲜 少量

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳先泡1-2小时，把素菜切成丝

步骤 2

把材料切好，肉切成细条，撒上一点白胡椒，腌20分钟左右

步骤 3

先把肉丝炒熟，放一边备用

步骤 4

胡萝卜相比其它材料 熟的慢，先炒一下

步骤 5

放入豆酱，一小勺就够了，然后炒出红油

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步骤 6

步骤 6

把青、红椒，倒入，翻拌好

步骤 7

把肉丝，木耳放入，翻拌好，木耳易熟，后放，吃着脆脆的，爽口！

步骤 8

把小粉 勾芡倒入锅中，翻拌一下

步骤 9

放入少量盐，少量糖提鲜，蚝油一滴，味极鲜一点点， 好了，上桌

菜谱创建时间：2020-12-06 09:51:54