猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)

作者： 清茶静

包水饺时，多搅些肉用来做汉堡里的肉饼，所以图片中是有萝卜和香菇的。手动切的话我就不加萝卜和香菇了。

用料

• 猪肉（鸡肉或牛肉） 200克
• 生抽(随意倒点) 2克
• 蚝油(可不加) 1克
• 盐 1.5克
• 鸡蛋(或水15克) 20克
• 糖 2克
• 胡椒粉(随意) 0.2克
• 生姜粉(随意) 0.2克
• 洋葱少许
• 玉米淀粉 5克
• 细萝卜丁，细香菇丁少量(也可不加，味道不同而已)

猪、鸡、牛肉饼(汉堡用)的做法步骤

步骤 1

猪肉切成碎末，将所有材料混合，用筷子搅上劲(稍微有点抱团就行)，揉圆压扁，平底锅倒少许油，煎熟。

步骤 2

简易版汉堡，一块奶酪一块肉饼，挤上沙拉酱，放上番茄，盖盖。

步骤 3

孩子做的，番茄和肉饼的顺序不一样

菜谱创建时间：2020-12-05 20:46:37