鸡胸肉洗净，沥干水份，剁成泥，除了蜂蜜及芝麻外的所有材料混合搅拌均匀，静置15分钟入味。
肉泥放油纸上，肉泥上再覆上保鲜膜，擀成薄片，约2-3毫米厚。掀起保鲜膜即可预备烘烤。
烤箱180预热，烤8分钟取出，如果底部有水要倒掉。刷上蜂蜜水，撒芝麻，继续烤8分钟 取出翻面，刷蜂蜜水，撒芝麻。再烤5分钟即可。