玉米面用热水烫搅拌成糊状➕鸡蛋继续搅拌
搅拌好的玉米鸡蛋糊稀点也无所谓，因为要加面粉。➕双效泡打粉盐十三香鸡精。➕蔬菜。我用的三个菠菜几片胡萝卜丝少量葱花。糊状应该不难我也没留图。
平底锅大火热锅中小火烙，不放油。我用的电饭锅带的汤勺每次两勺的量，倒进去转匀。第一层均匀倒第二勺。每次两勺糊出来一张饼，熟了切块，剩下的第二张正好一盘，两个宝宝和我三个人全吃光。她俩喜欢沾点番茄酱。
用这个更均匀。