🎄圣诞季🎄无花果黑醋烤鸡

作者： Coral_Sxx

圣诞季就要来啦！今天做一道无花果黑醋烤鸡，超简单，好上手！味道层次丰富。很适合冬季吃！

用料

• 鸡腿 2只 （约1.5斤或1.5磅）
• 无花果 4个
• 蔓越莓干 15克
• 紫洋葱 1个
• 意大利黑醋balsamic 50ml
• 腰果 10克 （用于topping，不是必须）
• 橄榄油
• 海盐 5-7克

🎄圣诞季🎄无花果黑醋烤鸡的做法步骤

步骤 1

主要原料。把无花果、蔓越莓、紫洋葱切丁，倒入意大利黑醋，加海盐。

步骤 2

检查一下鸡肉，比较厚的地方剪刀剪开。把调好的酱料倒到鸡肉上，腌制。有时间可以多腌一会儿，至少腌15分钟。

步骤 3

热锅，加橄榄油。油一定要能完全盖住锅底。待油稍微有点冒烟，放入鸡肉。（注意安全，别被油溅到胳膊上）

步骤 4

两面煎到金黄。

步骤 5

把刚刚腌鸡剩下的酱料倒入锅里。

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步骤 6

步骤 6

铸铁锅可以直接进烤箱。如果要换烤盘的话也可以，记得把剩下的酱料都加进去。烤箱200摄氏度或400华氏度，烤30分钟。

步骤 7

最后5分钟或者上桌前，加腰果碎。 开吃！

🎄圣诞季🎄无花果黑醋烤鸡的小贴士

1. 做好选用带鸡皮的鸡腿肉，这样吃的比较爽。 2. 烤到最后15分钟时候，可以在烤箱里放一条法棍🥖，法棍配无花果黑醋鸡，绝美！ 3. 最后topping腰果也可以换成其他油脂较多的坚果，比如核桃。 4. 食谱是按照wikicookjoyce公众号joyce姐姐的食谱做的。个人超爱的美食博主😆 5. 大家快自己动手试试吧！

菜谱创建时间：2020-12-05 06:44:52