飘着肉香的串烤平菇

作者： 辛辛念念

俩娃贼爱吃肉，无肉不欢，可这天干物燥的肉吃多了上火。偏偏这平菇烤了有几分羊肉串的意思，所以就大受欢迎了。

用料

• 平菇 500克
• 油 30克
• 味精 1克
• 减盐生抽 7.5ml
• 耗油 7.5ml
• 豆瓣酱 15克
• 酱豆腐 半块
• 蜂蜜 5ml勺

飘着肉香的串烤平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净。

步骤 2

用竹签串起来。

步骤 3

味精，生抽，耗油，豆瓣酱和酱豆腐拌匀。

步骤 4

加花生油，拌匀。

步骤 5

蘑菇放进烤箱，150度烤5分钟，等出汤把水倒掉。

步骤 6

把酱料刷到蘑菇正反两面，再烤5分钟。

步骤 7

撒孜然粉，再加热一分钟。

步骤 8

出锅，趁热吃，凉了就不好吃了。

飘着肉香的串烤平菇的小贴士

油和酱料分开刷也可以的，蘑菇容易进味，宁可淡了撒盐，也别咸了。喜欢味重的可以再加点蒜粉或者蒜末。

菜谱创建时间：2020-12-04 22:06:20