超软萌的小熊馒头，零失败，自带美味属性

作者： 秘制小熊堡

只要食物变成小熊，仿佛就自带美味光环，熊熊对于各种小熊的热爱真是不言而喻～

用料

• 自发粉 200克
• 清水 100克
• 巧克力酱 适量

超软萌的小熊馒头，零失败，自带美味属性的做法步骤

步骤 1

自发粉200克，用自发粉的好处就是不用放酵母咯～

步骤 2

温水，少量多次加入，先把面粉搅成棉絮状

步骤 3

慢慢揉成光滑的面团

步骤 4

预留大概10克做耳朵

步骤 5

大块儿的面搓长条

步骤 6

平均分小块儿

步骤 7

整理一下形状

步骤 8

熊头和熊耳朵

步骤 9

早晨打了豆浆，所以熊耳朵用豆浆粘的，正常用牛奶比较多

步骤 10

盖上湿布或者保鲜膜醒发30分钟

步骤 11

冷水上锅，水热之后蒸15分钟（盖盖儿）

步骤 12

小馒头如同小熊般软萌

步骤 13

用巧克力画表情就好啦

步骤 14

成品图

超软萌的小熊馒头，零失败，自带美味属性的小贴士

马上开锅也没有什么塌陷的感觉，面粉韧性还不错。揉面团要耐心些，小熊的颜值就靠这步啦。

菜谱创建时间：2020-12-04 21:53:01