激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉

作者： 深見梨香

超级超级超级鲜的一人食速食版螺蛳粉(*´∀`) 20分钟就可搞定 煮好后连粉带汤全都想嗦完～

用料

• 必备食材：
• 任意品牌螺蛳粉 1包
• 黄瓜 1条
• 番茄 1个
• 自选食材：
• 鸡蛋
• 青菜
• 虎皮鸡爪
• 虎皮卤蛋

激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的做法步骤

步骤 1

分别准备一口大锅和一口小煮锅同时烧水； 黄瓜洗净去皮切短条，番茄洗净切0.8cm左右厚片(不去皮)； 小煮锅内水开后放入黄瓜条和番茄片，稍煮片刻番茄皮就会浮起来啦，这个时候拿筷子挑出番茄皮就行了～ ⚠️注意： 小煮锅水量的多少取决于吃螺蛳粉的碗的大小！最好是大一点的海碗，水量大概到碗的1/2就够了！因为还有番茄和黄瓜的分量，所以千万别倒太多水～

步骤 2

挑出番茄皮后倒入螺蛳粉汤料包和红油包，水开后转小火加盖炖煮；

步骤 3

大锅水开后放入米粉，按包装说明时间煮就行啦 此时把螺蛳粉的其他料包(酸笋包、酸豆角包、腐竹包、花生包一类)倒入碗中～

步骤 4

米粉煮得差不多了就可以捞到碗里啦！然后倒入炖煮好的番茄黄瓜汤底就行了！真的超级超级鲜～ 可以加入其他乱七八蕉的蔬菜啦、卤蛋啦什么什么的，都特别好吃～

激鲜! 番茄黄瓜螺蛳粉的小贴士

螺蛳粉我个人偏爱好欢螺的(重口必吃!) 这个煮法煮出来的螺蛳粉不会特别咸，口味适中，番茄煮烂完全融进汤里啦，特别鲜～

菜谱创建时间：2020-12-04 18:20:10