金针菇切半掰散,青瓜切粒,番茄切碎(这步我偷懒了 导致之后翻煎饼很狼狈) 之后用另一个兜把鸡蛋/面粉/生粉/水搅拌均匀,我用网过了一次隔掉了颗粒,加入素菜和蟹肉
下油中小火慢慢煎,一定要平铺 太多太厚会很难翻面
完成