香煎生蚝

作者： 宅家食记

生蚝，我喜欢用紫菜胡椒浸和香煎。汤和蚝都很美味。香煎也另有一翻风味。现阶段是吃蚝的好季节。

用料

• 生蚝 2斤
• 姜 7-10片
• 胡椒粉 适量
• 葱 1根

香煎生蚝的做法步骤

步骤 1

用清水冲洗干净后，爆香姜片，放生蚝煎到甘黄

步骤 2

两边煎得甘黄后加入2汤匙蚝油捞匀，再加适量即磨胡椒粉调味。

步骤 3

加入葱花即可食用（今晚家里没葱）

步骤 4

紫菜胡椒姜片浸生蚝，汤和蚝都超正。

菜谱创建时间：2020-12-03 19:47:47