① 把全部食材切拌混合均匀成团就可以了。
②擀面杖擀成比派盘大一盘的面片，将面片盖到派盘上，轻轻按扁四周使派皮与边缘贴合，用擀面杖在派盘边沿上来回擀压，压出多余的派皮，中间用叉子叉些小洞，铺上油纸放上烘焙石，防止烤时鼓包。
③上下火180度，中层烘烤20分钟左右，再去掉烘焙石，烤5分钟。
（软化）奶油奶酪：180克，黄油：20克，糖粉：30克，蛋黄：2个，香草膏：适量全部拌匀备用。喜欢肉桂可以适量加10克。
烤好的派内涂满芝士馅。苹果（选择汁少的果子）洗净去皮，再切成薄厚一致的片状，将苹果片整齐的摆放入派盘中，放几块黄油在表面调香，如果苹果不够甜，可以撒上糖粉。喜欢肉桂可以适量撒上。
⑥上下火180度，中层烘烤30-40分钟左右，烤至派馅凝固，呈金黄色即可一道美味的奶香苹果派就做好了。凉后脱模。