材料准备
鸭子洗干净放旁边备用。锅加入3碗水和2片姜片，把水烧开，放入鸭子煮3分钟，飞水备用。
白萝卜切刀块，葱白留长段，葱绿切小段备用。
高压锅加入剩下的6碗水，白萝卜，葱白和两片姜片，煮18分钟。
最后加入少许的盐和葱花。起锅！
享用！
1鸭肉要先飞水再煲汤，这样汤更好喝。 2高压锅煮18分钟就可以了，如果要更熟，就多煮几分钟。如果有时间，用电饭锅煮更好，电饭煲煮40分钟即可。 3白萝卜不要放太多，不然萝卜会盖过鸭味，汤不好喝。