猪心切片，清水浸泡一个小时左右。
锅中加清水和一勺料酒，放猪心，水沸后煮出血沫，一分钟左右关火。
汆出血沫后捞出，过清水 洗掉血沫。
放入炖锅，加四升水左右（炖锅是四升的 添了一锅水），放三片姜。
调到排骨汤模式 ，系统时间2:30小时。 距完成还有几分钟前加一勺盐。 也可先少加一些，品尝后可根据自己口味调整用量。记得少放，低盐低糖，对身体好。
盛汤 加小葱 喝吧
只放了生姜一种调料去腥，尽可能保留食材本来的味道和营养，清淡又不失鲜美。爱好喝汤的朋友可以试一试，为家人熬上一碗冬日暖心汤。