材料～
柠檬削皮（注意不要削到白色部分），再挤10克柠檬汁。 柠檬皮和汁加入蛋白中，细砂糖分3次加入，蛋白开始打发时有些慢，使劲打就可以了😆，打到蛋白有阻力，如图的状态就可以了！
将玉米淀粉加入打好的蛋白中，拌匀。用色素调出需要的颜色。（如做雪人款，白色蛋白留多些哦～）
不粘烤盘上，挤少许蛋白，放上棍子，开启你创意的时间到了～挤挤挤～⛄️🎅
来个图看看，开始挤时，烤盘没挤一些蛋白放入棍子，和挤有蛋白放棍子的雪人后背～，既不美观，又容易掉哦～
挤好了！准备入烤箱～ 烤箱提前预热，上下火90度，约3小时。（千万不要超过100度哦，不然烤出来，会巨丑‼️）
萌萌哒的，快来一起做吧～
棒棒糖🍭款～需要烤的时间也是约3小时。
小的蛋白糖～需要烤的时间约2小时。
烤来装饰蛋糕也是不错的哦～
烤熟的蛋白糖，放凉一会儿后，要立即密封保存！这是打包好的雪人⛄️蛋白糖～
如何确定蛋白糖烤熟了呢？蛋白糖轻易拿起来就熟了，如有些粘住烤盘，吃起来有些渣渣，就是没熟，可以延长时间继续烤。