首先准备一下材料:牛腩洗净切块，绿萝卜削皮切滚刀状，葱姜切片备用。
烧一锅水，将牛腩冷水下锅，放入姜片和料酒，水开之后焯水三分钟，逼出肉里的血沫。
将焯过水的牛腩用温水清洗干净，沥干水分。
这次炖汤用的是松下IH分体式饭煲，除了做米饭，用来煲汤，也是棒棒的，将刚刚煮过的姜片捞出扔掉，然后将牛腩和葱姜放入锅中。
加入开水，水量要一次性加足，选择炖汤模式，时间调为一个小时。
时间到了，放入刚刚切好的萝卜和盐，然后再选择炖汤模式，时间调为40分钟。
汤炖好以后可以尝一下味道，觉得淡的话可以加少许生抽调味。 鸡精随自己喜好，喜欢的就可以放点提鲜。
喝的时候可以随自己喜好，放入小葱和香菜。
牛肉和萝卜的用量可以随自己调整，如果喜欢吃辣椒的话，可以在汤中放入辣椒。 松下IH分体式饭煲，是我用过的最好用的电饭煲，不光小巧不占地方，而且蒸米饭、炒菜、做汤、煮火锅、下面、蒸包子，都能用它来完成，简直是全能饭煲。