不甜不腻 低糖版 网红奶枣

作者： 庆妈咪手工辅食坊

今年这奶枣真的是火爆全网了啊😜但是普遍都太甜腻了，针对我这种上有老下有小的家庭实在不适合太甜腻的零食啦，在经过反复实验终于实现了奶枣自由，不甜不腻的配方来啦，原味我个人觉得没什么特色了，今天教大家另外三种口味吧😋

用料

• 椰汁味
• 黄油 30克
• 低甜度棉花糖 90克
• 新疆灰枣 40颗左右
• 巴旦木 40颗左右
• 无糖奶粉 15克（用于棉花糖里面）
• 椰子粉 15克（用于棉花糖里面）
• 无糖奶粉加+椰子粉1：1的比咧 适量就行（最后裹奶枣）
• 抹茶味
• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 新疆灰枣 40颗左右
• 巴旦木 40颗左右（也可以用开心果哦）
• 无糖奶粉 20克（用于棉花糖里面）
• 抹茶粉 8克（用于棉花糖里面）
• 无糖奶粉加抹茶粉3：1的比咧 适量（最后裹奶枣用）
• 巧克力味
• 黄油 30克
• 棉花糖 90克
• 新疆灰枣 40颗左右
• 巴旦木 40克左右（也可以用腰果哦）
• 无糖奶粉 20克（放在棉花糖里面）
• 可可粉 10克（放在棉花糖里面）
• 巧克力豆 10克
• 无糖奶粉+可可粉2：1 适量（最后裹奶枣用）

不甜不腻 低糖版 网红奶枣的做法步骤

步骤 1

准备枣子，我做的量大为了节约时间所以直接买的去完枣核的新疆灰枣

步骤 2

一定要买个头大且饱满的巴旦木

步骤 3

把巴旦木塞进枣子里

步骤 4

不粘锅里面放入黄油，全程小火，黄油融化的差不多的时候倒入棉花糖翻炒融化，在加入奶粉和椰子粉搅拌均匀关火。

步骤 5

速度倒入红枣翻拌均匀，千万切记不要用手，因为手套都会给粘进去 用不粘铲翻拌

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步骤 6

步骤 6

一个一个的扯下来揉均匀裹上奶粉和椰子粉

步骤 7

建议独立包装，以防回潮粘到一起

步骤 8

抹茶味的就是把步骤4和步骤6里面的椰子粉换成抹茶粉

步骤 9

巧克力味提前把巧克力豆隔水化开，在棉花糖化开之后加入巧克力浆快速搅拌均匀再接着步骤4做，并且把步骤4和步骤6得椰子粉换成可可粉就可以了

不甜不腻 低糖版 网红奶枣的小贴士

抹茶粉一定要选进口的，不然颜色很丑哦 个人最喜欢抹茶味，抹茶独有的一点点苦味中和了枣子的甜味，一口下去，耐人寻味。 生活很苦，你需要这一点甜

菜谱创建时间：2020-12-02 13:13:13