茶碗蒸

作者： 黄家大茹茹

用料

• 鸡蛋 2个
• 水（40度温水） 200g
• 蟹肉棒 2根
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 虾子酱油 1勺
• 香油 1勺
• 海参 1根

茶碗蒸的做法步骤

步骤 1

先把两个鸡蛋打匀、随后边打边加入200g温水。过滤两次后备用。

步骤 2

碗底放准备好的食材（想吃啥放啥）

步骤 3

倒入蛋液

步骤 4

保鲜膜包裹，并在表面戳很多小洞

步骤 5

100度蒸汽、30分钟出炉。表面淋虾子酱油和香油。

菜谱创建时间：2020-12-02 09:49:03