红薯切片焯水,捞起备用(水中加少许盐)
混合:鸡蛋、牛奶、砂糖、融化黄油
加入过筛面粉混合均匀
红薯片倒入面糊,沾染均匀。装入模具,剩余面糊全部倒入,(模具提前铺烘焙纸)
烤箱预热,上下火170度,45分钟