快手炒土豆粉『真香警告』
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上周买宽粉来烧烤，送了三包土豆粉，刚饿了就想试试炒土豆粉。
我礼貌性问了哈刚吃了两块蛋糕的阿爸吃不吃，得到了肯定回答。
（咳，我做的东西，想给阿爸吃的话，基本都翻车）
炒完后，阿爸战略性建议，他就吃一小碗，剩下的留给阿妈，她一会下班肯定会饿了。
然而，我端着碗去沙发上嗦粉，想要再添一碗的时候，锅都被阿爸洗干净了。
说好的就吃一小碗呢？
真香，啧啧。
记录下这次不炸厨房的日常。
快手炒土豆粉『真香警告』的做法步骤
步骤 1
准备食材：
1⃣️西兰花洗净，焯水（1分钟）
2⃣️火腿肠切片，蒜拍碎。
3⃣️打入鸡蛋，加1勺水➕几滴料酒➕少许盐
步骤 3
5⃣️用水冲下锅，再热锅，下蒜末，➕半勺豆瓣酱，爆出香味。
6⃣️放入西兰花，火腿炒翻炒
步骤 4
7⃣️火腿肠煎香后，倒入土豆粉
8⃣️加1勺生抽➕半勺蚝油、老抽、香醋，再➕小半勺糖，倒入煎好的蛋翻炒均匀。
9⃣️如果有葱花，撒点再出锅。
菜谱创建时间：2020-12-01 18:46:31