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香菇猪肉萝卜饺子

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作者: 胡胡-3-
萝卜的清香和香菇的浓郁,肥胖相间的前腿肉,加上自己种的小香葱,一切都那么恰到好处,香而不腻!

用料

香菇猪肉萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净,刮去外皮,推成丝,加入少许盐,逼出水分。再把萝卜丝剁成碎末,挤干水份备用。

步骤 2

前腿肉切成小丁备用。

步骤 3

小香葱洗净备用,干香菇提前泡发准备好。

步骤 4

把切成小粒的香菇和切好的葱花,加上切好的萝卜丝,倒入装着猪肉丁的盆里。

步骤 5

热锅倒入猪油,加少许盐,放入葱头爆香。

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步骤 6
步骤 6

把爆香的葱头倒入盆内,加少许盐,味精,鸡精,白糖,少许料酒,倒入适量的生抽,少许老抽上色。一盆葱香浓郁的香菇萝卜猪肉饺子馅就准备好了。

步骤 7

接下来当然是包饺子啦!

步骤 8

配一碗自制的蘸料:辣椒,蒜末,炒熟的白芝麻,味极鲜酱油,白糖,芝麻油。蘸着饺子吃,解腻!

步骤 9

锅内加适量清水烧开,放点盐,放入饺子,煮至饺子上浮,调小火,1分钟左右捞起。

步骤 10

一盘口感清淡,满口留香,超喜欢!

菜谱创建时间:2020-12-01 17:39:32
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