【低脂高蛋白】藜麦虾仁芝士厚蛋烧|优质碳水

作者： 佳仔的自律生活

第一次尝试虾仁和藜麦搭配，没想到竟然碰撞出这么美妙的火花，忍不住分享出来，这份低脂健康的快手早餐～

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾仁 6个
• 盐 少许
• 藜麦 60g
• 黑胡椒 少许
• 西兰花 6朵
• 牛奶 适量（煎蛋饼用）

【低脂高蛋白】藜麦虾仁芝士厚蛋烧|优质碳水的做法步骤

步骤 1

藜麦洗净，放入锅中加水煮开，关小火再煮13分钟

步骤 2

西兰花，虾仁，玉米焯水，混合加入沙拉酱，黑胡椒拌匀

步骤 3

煮好的藜麦平铺到保鲜膜上，把拌好的蔬菜，虾仁摆在上面

步骤 4

卷成一个卷

步骤 5

鸡蛋打散，加入牛奶，盐，黑胡椒搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

玉子烧平底锅倒入少许油，加入1/3蛋液，把藜麦卷摆在蛋皮上，放入芝士碎，卷起蛋皮，继续倒入1/3蛋液，蛋液凝固卷起来，最后倒入剩余蛋液，卷起。

步骤 7

在厚蛋烧卷上挤番茄酱，沙拉酱，撒海苔碎，木鱼花，趁热切开还有拉丝，厚厚的咬一口，幸福到飞起！

菜谱创建时间：2020-12-01 16:54:55