青菜香菇包

作者： 智慧夫人

玩面我是认真的，云南买的农户小麦粉实在是太香了

用料

• 小麦面粉 300克
• 酵母 4克
• 黑全麦面粉 200克
• 蚝油 2勺
• 虾皮 适量
• 干香菇 18朵
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 葱姜 适量
• 油 适量
• 鸡蛋 三个
• 耗油 二勺

青菜香菇包的做法步骤

步骤 1

我用了云南买的小麦面粉和野三坡黑全麦粉一起和面的冬天我加了4克酵母温水和面

步骤 2

面发好排气分成50克面剂子

步骤 3

青菜妈妈家长的，焯水控水，加入鸡蛋皮，虾片，泡发好的香菇再加入各种佐料。我拌馅都靠感觉，下次认真点称一称

步骤 4

皮擀成中间厚四面薄，包入馅料

步骤 5

包好一个

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步骤 6

步骤 6

包好再醒发二十分钟

步骤 7

上锅蒸，我是电蒸锅18分钟，正好过一会开盖，当心锅盖上水蒸气不要滴包子上

步骤 8

好吃，味道刚刚好，这个面粉实在是太香了

菜谱创建时间：2020-12-01 15:28:14