川味意大利凉面

作者： ran

被33及11帮凶害的夜半凉面！！ 吃起来很筋道爽利滋味丰富，做起来也方便，煮后过凉加入调料就是一盘好面！因为比普通的中式面条硬而且也不易发黏腻紧，应该说比做中式的成功率还要高。 想要吃传统凉面的话，来这里： http://www.xiachufang.com/recipe/1003902/

用料

• 意大利面 1把，直条型全系列均可
• 橄榄油 适量
• 香油 2
• 花椒油 2
• 辣椒油 4
• 生抽 3
• 白糖 1
• 盐 酌情
• 冰水 1盆

川味意大利凉面的做法步骤

步骤 1

锅烧水沸后下入意面，煮至包装时间后沥水捞出放入冰水过凉，捞出沥干加入橄榄油拌匀至每根面条都油光闪闪，凉面即成。

步骤 2

吃的时候加入按比例配好的调味汁拌匀即可。

菜谱创建时间：2012-09-08 11:32:10