发面的技巧

作者： 醉爱美食欣姐

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 糖 5克
• 盐 1克
• 泡打粉 3克

发面的技巧的做法步骤

步骤 1

5克的白砂糖和1克的盐用温水化开，再倒入5克的酵母搅拌均匀（一定要用温水）

步骤 2

就这样边倒边搅拌均匀，直到全部搅拌成絮状！

步骤 3

如果要松软一点像这样手摸上去不会沾手但是又很柔软就行了，就这样和15分钟直到面团很光滑！

步骤 4

这个是盖上保鲜膜醒上30分钟之后膨胀两倍大的样子！

菜谱创建时间：2020-12-01 07:35:52