肉包子

作者： 欢fiona

用料

• 酵母 5克
• 面粉 250克
• 牛奶 135克
• 糖 15克
• 肉 200克
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 蚝油 一勺
• 白糖 10克
• 葱姜水 适量
• 香油 一小勺
• 榨菜 50克

肉包子的做法步骤

步骤 1

和面 三层肉200克 榨菜50克 一点酱油 老酒 白糖混合，混合打好混入一点香油，冷藏一会；

步骤 2

一次发酵，面团直接滚远分割一个40克左右

步骤 3

发酵一点五倍，冬天比较冷大约一个来小时吧

步骤 4

冷水上锅蒸25分钟，v键小勺

菜谱创建时间：2020-11-30 21:21:49