无敌下饭的《烂肉芹菜》！吃不下2碗饭...

作者： 爱折腾的干饭人

就是你自己炒菜的问题哈哈哈哈哈😙 真的很下饭！也很简单！跟着步骤不会错~

用料

• 芹菜 1把
• 肉沫 1坨
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 克
• 小米辣 2个（看个人）
• 泡椒 2个
• 白砂糖 3克
• 姜 3片

无敌下饭的《烂肉芹菜》！吃不下2碗饭...的做法步骤

步骤 1

😈材料准备！ 肉沫+芹菜+泡椒+小米辣+蒜+姜

步骤 2

👿热锅冷油下肉沫，中大火炒至变色！

步骤 3

👿肉沫沥在一边，下豆瓣酱+蒜泥+姜片！（中火）炒香 不好意思，我这里忘下豆瓣酱了，后面补下得，不要学我😭

步骤 4

👿下泡椒和小米辣！中火炒香（实话说我不太能吃辣🌶️，但是辣椒加得有点多，辣）

步骤 5

👿把沥在一边的肉沫和匀+一点白糖！中大火炒香！

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步骤 6

步骤 6

👿下芹菜！！2min左右就好啦！关火！放盐味精！

步骤 7

👿滋溜~滋溜~快乐！

步骤 8

干饭！！胃口好！身体棒👍🏻！

无敌下饭的《烂肉芹菜》！吃不下2碗饭...的小贴士

炒姜蒜和辣椒的时候，注意火候一定要小一些，否则糊得很快！ 有条件的话可以买那种小芹菜，炒出来更香！

菜谱创建时间：2020-11-30 17:09:00